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Tous les mois, de nouveaux plats sont concoctés par Daniel & Victor et leur équipe / Elke maand worden u nieuwe gerechten aangeboden door Daniel & Victor, en hun team.
PLATS DU MOIS / DE SCHOTEL VAN DE MAAND
NOVEMBRE 2026
Joues de porc confites
Sauce liégeoise, mousseline de céleri-rave & haricots verts fagotés
€ 26
Chou frisé farci à l’agneau
Choux de Bruxelles glacés, mousseline de chou-fleur, pickles de chou rouge & réduction de porto à l’hibiscus
€ 28
Calamar farci
Risotto à la betterave, gel citron & beurre blanc au cresson
€ 27
Chou-fleur rôti au sésame
Lentilles Beluga, crème de parmesan au fenouil & condiment citronné
€ 20
DESSERTS / NAGERECHTEN
Dessert du jour / Dessert van de dag
€ 7
Au Ateliers Du Midi, nous prêtons attention aux allergies de nos clients. Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de vous adresser à notre équipe pour de plus amples informations.
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