Tous les mois, de nouveaux plats sont concoctés par Virginie et son équipe / Elke maand worden u nieuwe gerechten aangeboden door Virginie en haar team.

PLATS DU MOIS / DE SCHOTEL VAN DE MAAND

Novembre 2025

Le saumon

Saumon confit, sauce mousseline tombée de poireaux, navet glacé, polenta crémeuse.

€ 26

Dongpo

Porc dongpo, légumes de saison, riz japonais.

€ 25

Le cerf

Filet de cerf, sauce grand veneur à l’hibiscus, chicon braisé, mandarine aux airelles et pomme dauphine.

€ 27

Schnitzel

Schnitzel de céleri rave, mousseline de panais, sauce pickles et chips de légumes.

€ 20

DESSERTS / NAGERECHTEN

Dessert du jour / Dessert van de dag

€ 6

Au Ateliers Du Midi, nous prêtons attention aux allergies de nos clients. Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de vous adresser à notre équipe pour de plus amples informations.

Au Ateliers Du Midi, nous prêtons attention aux allergies de nos clients. Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de vous adresser à notre équipe pour de plus amples informations.

SCHEMA