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Tous les mois, de nouveaux plats sont concoctés par Virginie et son équipe / Elke maand worden u nieuwe gerechten aangeboden door Virginie en haar team.
PLATS DU MOIS / DE SCHOTEL VAN DE MAAND
Janvier / Février 2026
Holstein
Contrefilet de holstein beurre maître d'hôtel salade purée robuchon.
28 €
La joue
Joue de porc confite, sauce liégeoise, mousseline de céleri-rave et haricots verts fagotés.
25 €
La courge
Quartier de courge rôtie, choux de bruxelles glacés coulis de cresson polenta crèmeuse.
21 €
Le Jacques
Saint-Jacques poêlées, fenouil braisé et lard confit, crème de parmesan, pommes bouchon.
27 €
DESSERTS / NAGERECHTEN
Dessert du jour / Dessert van de dag
6 €
Au Ateliers Du Midi, nous prêtons attention aux allergies de nos clients. Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de vous adresser à notre équipe pour de plus amples informations.
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